Có nên đầu tư lắp máy hút mùi ống khói trong nhà bếp không?

Trong số các loại máy hút mùi đa dạng trên thị trường, máy hút mùi ống khói nổi bật với thiết kế độc đáo, sang trọng và khả năng hút khử mùi mạnh mẽ. Tuy nhiên, trước khi quyết định đầu tư lắp đặt loại máy này, nhiều người dùng vẫn còn băn khoăn: “Liệu máy hút mùi ống khói có thực sự phù hợp với không gian bếp nhà mình? Ưu nhược điểm của nó là gì? Có những yếu tố nào cần cân nhắc trước khi mua?”. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một cái nhìn tổng quan và chi tiết.

1. Máy hút mùi ống khói

1.1. Khái niệm

Máy hút mùi ống khói là một loại máy hút mùi được thiết kế với phần thân máy kéo dài lên phía trên giống như một ống khói (chimney). Loại máy này thường được lắp đặt áp tường hoặc treo độc lập trên trần nhà, phía trên bếp nấu.

1.2. Cấu tạo

Một chiếc máy hút mùi ống khói thường bao gồm các bộ phận chính sau:

• Thân máy (Tum): Thường được làm bằng thép không gỉ (inox), kính cường lực hoặc kết hợp cả hai. Thân máy có hình dạng ống trụ hoặc ống vuông, chứa động cơ, quạt hút và hệ thống điều khiển.
• Quạt hút (Turbine hoặc motor đồng trục): Là bộ phận quan trọng nhất, tạo ra lực hút để hút không khí ô nhiễm (khói, mùi thức ăn, hơi nước, dầu mỡ…) từ khu vực nấu nướng.
• Lưới lọc mỡ: Thường được làm bằng nhôm hoặc thép không gỉ, có tác dụng giữ lại dầu mỡ, ngăn không cho dầu mỡ bám vào động cơ và các bộ phận bên trong máy, giúp bảo vệ máy và tăng tuổi thọ.
• Ống dẫn khí (ống thoát): Thường được làm bằng nhựa dẻo hoặc kim loại (nhôm, thép không gỉ), có tác dụng dẫn không khí ô nhiễm từ máy hút mùi ra ngoài môi trường.
• Hệ thống điều khiển: Có thể là nút bấm cơ, nút bấm điện tử hoặc bảng điều khiển cảm ứng, cho phép người dùng bật/tắt máy, điều chỉnh tốc độ hút, bật/tắt đèn chiếu sáng…
• Đèn chiếu sáng (tùy chọn): Thường là đèn LED hoặc đèn halogen, giúp chiếu sáng khu vực nấu nướng.
• Than hoạt tính (tùy model): Dùng để khử mùi.

1.3. Nguyên lý hoạt động

Máy hút mùi ống khói hoạt động dựa trên nguyên lý hút và đẩy không khí. Khi máy được bật, quạt hút sẽ tạo ra một luồng không khí chuyển động mạnh, hút không khí ô nhiễm (bao gồm khói, mùi thức ăn, hơi nước, dầu mỡ…) từ khu vực nấu nướng vào trong máy.

Không khí ô nhiễm sau khi được hút vào máy sẽ đi qua lưới lọc mỡ. Tại đây, dầu mỡ và các hạt bụi lớn sẽ được giữ lại. Tiếp theo, không khí được đẩy qua hệ thống ống dẫn và thoát ra ngoài môi trường.

2. Ưu điểm vượt trội của máy hút mùi ống khói

2.1. Hiệu suất hút khử mùi cao

Đây là ưu điểm nổi bật nhất của máy hút mùi ống khói. Nhờ thiết kế ống dẫn khí trực tiếp ra ngoài và công suất hút lớn (thường dao động từ 700 m3/h đến trên 1000 m3/h), máy hút mùi ống khói có khả năng loại bỏ mùi hôi, khói, dầu mỡ và hơi nước một cách nhanh chóng và triệt để, giúp không gian bếp luôn thông thoáng, sạch sẽ và trong lành.

2.2. Thiết kế sang trọng, hiện đại, nâng tầm thẩm mỹ không gian bếp

Máy hút mùi ống khói thường có thiết kế rất bắt mắt, với nhiều kiểu dáng, kích thước và chất liệu khác nhau (thép không gỉ, kính cường lực, kính đen, kính trắng…). Thiết kế dạng ống khói mang lại vẻ đẹp hiện đại, sang trọng và tinh tế, góp phần tô điểm cho không gian bếp thêm phần đẳng cấp. Máy hút mùi ống khói không chỉ là một thiết bị gia dụng mà còn là một món đồ trang trí nội thất, thể hiện gu thẩm mỹ của gia chủ.

2.3. Độ bền cao

Các bộ phận của máy hút mùi ống khói, đặc biệt là phần thân máy và lưới lọc mỡ, thường được làm bằng vật liệu cao cấp như thép không gỉ (inox 304, inox 430) hoặc kính cường lực. Những vật liệu này có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt, không bị han gỉ, ố vàng theo thời gian, đảm bảo độ bền cao cho máy.

2.4. Độ ồn được cải thiện (ở một số mẫu máy cao cấp)

Mặc dù một số mẫu máy hút mùi ống khói có công suất lớn có thể gây ra tiếng ồn, nhưng các nhà sản xuất ngày càng chú trọng đến việc cải thiện độ ồn của máy. Nhiều mẫu máy hút mùi ống khói hiện đại được trang bị động cơ turbin đôi, động cơ đồng trục hoặc sử dụng các vật liệu cách âm, giúp giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình hoạt động, mang lại sự thoải mái cho người sử dụng.

2.5. Dễ dàng vệ sinh

Bề mặt của máy hút mùi ống khói (thường là thép không gỉ hoặc kính cường lực) thường nhẵn, phẳng, ít bám bẩn và dễ dàng lau chùi. Lưới lọc mỡ thường được thiết kế dạng tháo rời, giúp người dùng dễ dàng tháo ra để vệ sinh bằng nước rửa chén hoặc máy rửa bát.

3. Nhược điểm của máy hút mùi ống khói

3.1. Giá thành cao

So với các loại máy hút mùi khác như máy hút mùi âm tủ hay máy hút mùi cổ điển, máy hút mùi ống khói thường có giá thành cao hơn. Điều này là do máy hút mùi ống khói có thiết kế phức tạp hơn, sử dụng vật liệu cao cấp hơn và có công suất hút lớn hơn.

3.2. Yêu cầu không gian lắp đặt rộng rãi

Máy hút mùi ống khói thường có kích thước lớn, đặc biệt là chiều cao của thân máy. Do đó, loại máy này yêu cầu không gian bếp phải đủ rộng và trần nhà phải đủ cao để lắp đặt. Nếu không gian bếp nhà bạn nhỏ hẹp, máy hút mùi ống khói có thể không phải là lựa chọn phù hợp.

3.3. Lắp đặt phức tạp hơn

Việc lắp đặt máy hút mùi ống khói đòi hỏi kỹ thuật cao hơn so với các loại máy hút mùi khác. Bạn cần phải lắp đặt hệ thống ống dẫn khí để đưa không khí ô nhiễm ra ngoài môi trường. Việc này có thể liên quan đến việc khoan tường, đi ống xuyên tường hoặc trần nhà, do đó, bạn nên thuê thợ lắp đặt chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Nếu bạn đang băn khoăn về cách lắp đặt máy hút mùi ống khói, nên tìm hiểu kỹ trước.

3.4. Tiếng ồn (ở một số mẫu máy)

Mặc dù nhiều mẫu máy hút mùi ống khói hiện đại đã được cải thiện về độ ồn, nhưng một số mẫu máy, đặc biệt là các mẫu có công suất hút lớn, vẫn có thể gây ra tiếng ồn đáng kể trong quá trình hoạt động. Điều này có thể gây khó chịu cho người sử dụng, đặc biệt là khi nấu ăn trong thời gian dài.

4. Các yếu tố cần cân nhắc khi lựa chọn máy hút mùi ống khói

4.1. Diện tích và thiết kế không gian bếp

• Diện tích bếp: Máy hút mùi ống khói thích hợp với kích thước bếp công nghiệp có diện tích từ trung bình đến lớn (khoảng 15m2 trở lên). Nếu bếp nhà bạn quá nhỏ, máy hút mùi ống khói có thể chiếm quá nhiều diện tích và gây cảm giác chật chội.
• Chiều cao trần nhà: Trần nhà cần đủ cao để lắp đặt máy hút mùi ống khói. Thông thường, chiều cao tối thiểu từ mặt bếp đến trần nhà nên là 2.4m – 2.7m.
• Thiết kế bếp: Máy hút mùi ống khói thường phù hợp với những căn bếp có thiết kế hiện đại, sang trọng. Nếu bếp nhà bạn có phong cách cổ điển, bạn có thể cân nhắc các loại máy hút mùi khác có kiểu dáng phù hợp hơn.

4.2. Tần suất nấu nướng và loại món ăn

• Tần suất nấu nướng: Nếu bạn thường xuyên nấu nướng (hàng ngày hoặc nhiều lần trong ngày), máy hút mùi ống khói sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để loại bỏ mùi hôi và dầu mỡ.
• Loại món ăn: Nếu bạn thường xuyên chế biến các món ăn có nhiều dầu mỡ, chiên, xào, nướng, hoặc các món có mùi nồng (như các món kho, các món có mắm…), máy hút mùi ống khói với công suất hút lớn sẽ là giải pháp hiệu quả để giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ và thông thoáng.

4.3. Ngân sách

Máy hút mùi ống khói có nhiều mức giá khác nhau, từ vài triệu đồng đến vài chục triệu đồng, tùy thuộc vào thương hiệu, công suất, tính năng, chất liệu và xuất xứ. Bạn nên xác định rõ ngân sách của mình trước khi lựa chọn máy hút mùi để có thể tìm được sản phẩm phù hợp nhất.

4.4. Công suất hút

Công suất hút của máy hút mùi được đo bằng m3/h (mét khối trên giờ), thể hiện khả năng hút không khí của máy trong một giờ. Bạn nên chọn máy có công suất hút phù hợp với diện tích bếp của mình. Có một công thức thường được sử dụng để tính toán công suất hút tối thiểu cần thiết:

• Công suất hút tối thiểu (m3/h) = Diện tích bếp (m2) x Chiều cao từ sàn đến trần (m) x 10

Ví dụ: Nếu bếp nhà bạn có diện tích 20m2 và chiều cao trần là 3m, thì công suất hút tối thiểu cần thiết là: 20 x 3 x 10 = 600 m3/h.

Tuy nhiên, đây chỉ là công suất hút tối thiểu. Nếu bạn thường xuyên nấu nướng các món ăn có nhiều dầu mỡ, mùi nồng, hoặc nếu bạn muốn máy hút mùi hoạt động hiệu quả hơn, bạn có thể chọn máy có công suất hút lớn hơn.

4.5. Độ ồn

Độ ồn của máy hút mùi được đo bằng dB (decibel). Bạn nên chọn máy có độ ồn càng thấp càng tốt để không gây khó chịu trong quá trình sử dụng. Độ ồn lý tưởng của máy hút mùi thường là dưới 60 dB. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, máy hút mùi có công suất hút càng lớn thì thường có độ ồn càng cao.

4.6. Tính năng bổ sung

Một số mẫu máy hút mùi ống khói hiện đại được trang bị thêm các tính năng tiện ích như:

• Cảm biến tự động (Auto Sensor): Máy tự động điều chỉnh công suất hút dựa trên mức độ ô nhiễm không khí (mật độ khói, mùi, hơi nước…).
• Chức năng hẹn giờ (Timer): Cho phép bạn cài đặt thời gian hoạt động của máy.
• Đèn chiếu sáng (LED hoặc Halogen): Hỗ trợ chiếu sáng khu vực nấu nướng, giúp bạn quan sát rõ hơn khi nấu ăn.
• Điều khiển cảm ứng (Touch Control): Thay vì sử dụng nút bấm cơ, bạn có thể điều khiển máy bằng cách chạm nhẹ vào bảng điều khiển cảm ứng, mang lại vẻ đẹp hiện đại và dễ dàng vệ sinh.
• Kết nối Wifi (Smart Control): Một số mẫu máy hút mùi cao cấp có khả năng kết nối Wifi, cho phép bạn điều khiển máy từ xa thông qua điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng.
• Chế độ hút khử bằng than hoạt tính: Một số máy có thêm chế độ này

4.7. Thương hiệu và xuất xứ

Bạn nên ưu tiên lựa chọn máy hút mùi ống khói của các thương hiệu uy tín, có tên tuổi trên thị trường và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Các thương hiệu uy tín thường có sản phẩm chất lượng tốt, độ bền cao, chế độ bảo hành tốt và dịch vụ hậu mãi chu đáo. 

5. Quy trình lắp đặt máy hút mùi ống khói

Việc lắp đặt máy hút mùi ống khói đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm, do đó, bạn nên thuê thợ lắp đặt chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cũng nên nắm được quy trình lắp đặt cơ bản để có thể giám sát và kiểm tra công việc của thợ.
Về cơ bản cách lắp đặt máy hút mùi ống khói như sau:

1. Chuẩn bị:
   • Xác định vị trí lắp đặt máy hút mùi: Đảm bảo vị trí lắp đặt phù hợp với thiết kế bếp, kích thước máy và đường ống thoát khí.
   • Chuẩn bị dụng cụ: Máy khoan, tua vít, thước đo, bút chì, thang, ống dẫn khí, băng keo, ốc vít…
2. Lắp đặt giá treo máy (nếu có): Một số mẫu máy hút mùi ống khói có giá treo riêng, bạn cần lắp đặt giá treo này trước khi lắp máy.
3. Khoan lỗ và lắp đặt ống dẫn khí:
   • Xác định vị trí và kích thước lỗ khoan trên tường hoặc trần nhà để lắp đặt ống dẫn khí.
   • Khoan lỗ và lắp đặt ống dẫn khí. Đảm bảo ống dẫn khí được lắp đặt chắc chắn, kín khít và có độ dốc phù hợp để không khí ô nhiễm có thể thoát ra ngoài dễ dàng.
4. Lắp đặt máy hút mùi:
   • Đưa máy hút mùi lên vị trí lắp đặt và cố định máy vào tường hoặc giá treo bằng ốc vít.
   • Kết nối ống dẫn khí của máy với ống dẫn khí đã lắp đặt trên tường hoặc trần nhà. Sử dụng băng keo chuyên dụng để đảm bảo mối nối kín khít.
5. Kết nối nguồn điện
6. Kiểm tra và chạy thử